החשיבות של רמה מספקת של ויטמין D

מועצת תזונה ואיגוד תעשיית יצרני תוספי המזון שם כינו את ההמלצות החדשות כצעד ראשון לקראת אימוץ מסקנות לגבי הגדלת צריכת ויטמין D לבני אדם. השאלה היא אם זה אמנם צעד קדימה. מחקרים מקיפים שנעשו בארה"ב מורים של-70% מן הלבנים שם ול-97% מן השחורים  אין רמות מספיקות של ויטמין D בדם. כתוצאה מכך, בין השחורים שם יש אחוז גבוה יותר במידה ניכרת  של תחלואה בסרטן.

תזונאים ואנשי מקצוע בארה"ב ציפו לכך שההמלצות החדשות לגבי צריכת ויטמין D תהיינה 2,000, אפילו 4,000 יחב"ל ליום. ואכן, מרבית התזונאים שם ממליצים על כמויות כאלו. מחקרים על הקשר בין מחסור בויטמין D לבין תחלואה בסרטן מבהירים שרמה מספקת של ויטמין D תמנע 77% מכלל מקרי הסרטן שם. אין שום סיבה להניח שבארץ המצב שונה.

אם יאמצו רמות צריכה כאלו של ויטמין D ונהגי בריאות נוספים, תהייה שם מגפת בריאות שתפגע בחברות התרופות. שלטונות הבריאות שם מזהירים אנשים שלא לקחת יותר מדי ויטמין D. כך, היום הוגדל המינון המומלץ ל-600 ולקשישים, עד ל-800 יחב"ל ליום והם מזהירים מפני נטילת מינון גבוה, אשר לטעמם הוא  4,000 יחב"ל ויותר ליום.

הממסד הרפואי שם מזהיר שכל כמות  מעל 10,000 יחב"ל ליום יכולה לפגוע בכליות. ובכל זאת, רופאים מפוקחים בארה"ב ממליצים על רמות של 50,000 יחב"ל, לתקופות משתנות לפי המצב, כדי להתאושש מהמצב של חוסר ויטמין D. כמות כזו בטוחה, לזמן קצר, רק לאנשים שיש להם מחסור חמור. היא לא בטוחה

לאנשים שיש להם מחסור קל ובוודאי לא לאלו שאין להם מחסור.

המומחה לנושא ויטמין D בארה"ב, דר' מיכאל הוליק, שבעבר הותקף על-ידי רופאים בנושא זה, לוקח בעצמו 3000 יחב"ל מדי יום. רמה של 600 יחב"ל ליום מעוררת רחמים. היא מבטיחה שהמגיפה של חוסר ויטמין D, עם כל ההשלכות שלה, תימשך.  לדברי דר' קרדיק גרלנד, אחד מן המדענים המובילים בנושא ויטמין D וסרטן, המלצה על מניעת סרטן בעזרת רמה כזו כגבול עליון ליום הינה מטרידה ביותר.

לדברי כותבי המאמר באנגלית שתמציתו מובאת בזה, הטענות בדבר האפשרות להינזק מרמה גבוהה יותר מ-600 יחב"ל היא קונספירציה של משרד הבריאות שם, התקשורת וחברות התרופות גם יחד. הם טוענים שרק למעטים יש  מחסור, מאחר ואנשים נחשפים לשמש או לוקחים מולטיויטמינים בהם יש כבר כ-400 יחב"ל ליום. זהו שקר גס. מרבים האנשים שם לא נוטלים תוספי ויטמין זה או מולטיויטמין המכיל כמות משמעותית שלו ועוד פחות מזה נחשפים לשמש כנדרש. והכי גרוע, ככל שצבע העור של אנשים כהה יותר, כך הם פחות מסוגלים לקלוט את קרני UV

 הדרושות לייצור הויטמין.  אצלם, שכיחות הסרטן מרקיעה שחקים. צבע עור כהה מתאים לבני אדם בארצות טרופיות בהן יש שעות שמש ועוצמות קרינה רבות. אין הוא מתאים לתושבים כאלו שמהגרים לארצות הצפון – הם צריכים במפגיע לקחת תוספי ויטמין D.

כעת,  תושבי ארה"ב כולם משתתפים, שלא בידיעתם, ושלא לטובתם, בניסוי רפואי. ניסוי זה רוצה למצוא "מה יקרה לתושבי ארה"ב, בעיקר לשחורים, אם יהיה להם מחסור בויטמין D  ?" בעבר, שלטונות הבריאות בארה"ב כבר ערכו ניסויים על אנשים כעכברי מעבדה  בגואטמאלה. על זה הנשיא אובמה התנצל לאחרונה.

המכון לרפואה בארה"ב משקר במצח נחושה באומרו שיש הוכחות רק לגבי התועלת של ויטמין D למען בריאות השלד. למעשה, מחקרים שמתפרסמים כעת מדי חודש מלמדים שאם אין לאדם רמה מספקת של ויטמין D, הוא חשוף לאין ספור מחלות.

בארץ, למיטב ידיעתי, יותר ויותר רופאים ואנשי מקצוע מודעים לנזק העצום שנגרם לבריאות אם יש מחסור בויטמין D. הכרחי שתודעה זו תוטמע בקרב כל הרופאים והתזונאים וכל תושבי ארצנו.