גפת, מוצר לוואי של תעשיית היין, עוזר לטיפול במחלת הסוכרת בחודש האחרון פורסם בעיתון המקצועי Nutrition and Metabolism Journal  מחקר בו נמצא שלגפת ענבים יש יכולת רבה למיתון העלייה ברמת הסוכר בדם שקורית אחרי אכילת ארוחות מכילות פחמימות. הגפת גורמת לעיכוב ביצירת האנזים אלפא גלוקוזידאז, האנזים המרכזי  בפעולת עיכול הפחמימות במעיים. גפת הענבים נמצאה יעילה … המשך לקרוא גפת